-->
دروس متنوعة marzaq.com دروس متنوعة marzaq.com
وصفات طبخ

آخر الأخبار

وصفات طبخ
اخر مستجدات
جاري التحميل ...
اخر مستجدات

بطبوط مغربي ناجح كيجي رطب |حليمة الفيلالي



بطبوط بالدقيق الكامل ناجح وأكثر من رائع

بطبوط مغربي ناجح كيجي رطب |حليمة الفيلالي

بطبوط مغربي ناجح كيجي رطب |حليمة الفيلالي

 المقادير:

250 غ دقيق القمح الصلب
250 غ دقيق القمح
1/2 ملعقة صغيرة ملح
15 غ خميرة طرية
30 سل ماء دافئ
لتشكيل البطبوط :
80 غ دقيق القمح الصلب

طريقة:

نضع الدقيق في وعاء ونذوب الملح والخميرة في القليل من الماء. أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متساوية. اعجن العجينة لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع رش الماء من وقت لآخر حتى تصبح طرية وناعمة.
اغطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تصبح مضاعفة.
خفقي العجين بيديك لإزالة الهواء من الداخل.
نقسم العجينة إلى كرتين. مدّ كرة العجين إلى سمك 1/2 سم.
باستخدام سكين بقطر 6 سم ، نقطع العجينة إلى دوائر.
كرر نفس العملية لكرات العجين المتبقية. سخني المقلاة ذات القاعدة السميكة واقلي البط من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

المتابعون

المتابعون

جميع الحقوق محفوظة

دروس متنوعة marzaq.com

2016