ملوي مغربي ناجح روعة
المقادير
- ثلاثة زلايف دقيق الفورص
- زلافة فينو
- قليل من الملح(ملعقة صغيرة)
- قليل من سكر سنيدة
- قليل من خميرة العجين حبوب فقط قبصة صغيرة
- ماء دافيء للعجين
- مقادير التوريق
- زبدة مدابة
- زيت
- خليط من السميدة الرقيقة وخميرة الحلوة وملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير
نقوم بخلط دقيق الفورص ودقيق الفينو نضيف كل من الملح وسكر سنيدة والخميرة ثم نقوم بالعجن واما نقوم بدلكه جيدا أو نتركه في بلاستيك اكثر من اربع ساعات بعدها نقوم بتقسيمه الى قطع صغيرة ولولبته ونقوم بتورقيه بالزبدة والزيت والخليط المذكور في المقادير .